日本女性肥胖率仅4%！几乎不运动却身材苗条，秘诀竟是?
随着时代的变迁，人们对身材的要求日益提高，但面对国内丰富的美食，减肥成为众多女性的日常话题。尽管不是每个人都能拥有超模般的身材，但人们普遍希望避免过于臃肿的体态，因为体脂率过高还会影响心脑血管健康。
当今社会，对女性身材的审视愈发严苛，与唐朝时期以胖为美的观念大相径庭。欧美国家因高油高盐的饮食习惯而肥胖率居高不下。相比之下，日本女性却是全球最瘦的女性群体。那么，这背后的原因是什么呢？让我们一同探究。
世界卫生组织的报告指出，日本是全球肥胖率最低的国家之一，特别是在发达国家中，其2016年的肥胖率仅为4%。
相比之下，法国的肥胖率为11%，而美国则高达32%。
观察日本影视作品或实地走访，不难发现日本明星和普通人普遍偏瘦。外国人到访日本时，常感叹于日本街头胖子的罕见。
然而，有趣的是，日本人并不热衷于运动，根据《The Lancet》的调查，日本在全球最不爱运动的国家中排名第十一位，超过60%的人运动积极性低于平均水平。
全球最爱运动的国家是美国，全国有超过40%的人参与运动的积极度都在高水平以上。
日本人虽然不爱运动，但日本人在寿命、心脏、身材方面，均超越他国。
为什么日本女性很少运动却是全球最瘦的女性？
答案是：独特的生活习惯和特殊的国情。
饮食模式
1、热量低，搭配多
日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的，所以我们在日本料理中多见生食。
他们在日常烹饪中，油腻和辛辣的调味品也用得非常少，日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称：“日本料理有一条原则，即其美味不能掩盖食材原有的滋味。”
日本传统文化推崇“新鲜至上”，因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等，红肉、糖果、饼干这些高热量的加工食品则买的比较少。
一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。
日本家庭的典型饮食包括生鱼片、烤鱼、冷豆腐、煮菜等，酱油是重要调料。他们常以米饭配大酱汤、腌菜及小菜。
日本料理中常见藻类蔬菜，如紫苏和紫菜，这些食物富含蛋白质而脂肪少。
尽管他们也喜爱油炸食品，如天妇罗，但其油炸方式独特，面衣极薄，不油腻，与美式快餐的油炸方式不同。
2、碗碟小八分饱
以怀石料理为代表的传统日本料理，偏爱以很小的碗碟做容器，食物的分量都很少。
就连咸菜或者酱汁之类的都会分成很多份，每个人一小碗，虽然吃饭的种类有很多，但每一种料理的量却真的很少，会让人在吃饭的时候有一种已经吃了很多的感觉，其实并没有，久而久之就会养成吃的比较少的习惯。
日本还十分崇尚“吃饭八分饱”。他们会用漂亮的餐具来盛放食物，吃饭时不要狼吞虎咽，而他们在吃到八分饱时，则会停止进食。
3、重早餐外食少
在日本文化中早餐是三餐中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。
目前的科学已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
很多家庭是让小朋友吃完早餐才能出门，中午也会带妈妈做的便当。
学生和上班族的午餐选择日本政府提供的公共营养午餐。值得一提的是，这些午餐都是经过专业的营养师设计过的，品质有一定保障。
政府立法和公司规定
2008年4月，日本厚生劳动省推出了“全体国民瘦腰计划”，规定40至75岁的员工在体检时必须检查腰围，男性不得超过85厘米，女性不得超过90厘米，这一标准与国际糖尿病联合会的建议一致。
该计划旨在4年内减少超重人口一成，7年内减少四分之一。
为实现这一目标，厚生劳动省推广“新陈代谢综合征”的概念，强调减肥对公司生存的重要性。
去年3月，日本还评选出了22家“健康上市公司”。
日本杂志报道了几家在员工健康方面投入较多的上榜公司，它们采取了各种创新措施。
例如，一家事务用具公司设置了高度可调节的办公桌，鼓励员工每天站立办公两小时，六周后员工腰围平均减少了0.8厘米。
另一家百年制药厂若特自2004年起就实施员工健康计划，提供药膳食堂和“健康一百日”保健计划，八成员工腰围减少了1厘米。
还有一家游戏公司则采取奖励制度，员工减重每公斤可获得5000日元礼券，一名软件工程师因此减重13公斤，获得了65000日元奖金。
这些公司认为员工是公司的重要资产，必须督促他们保持健康。
政府还将减肥列为国计
日本控制国民体重的努力，根植于其独特的国情背景。作为长寿国家，日本虽以国民长寿自豪，但长寿若伴随着疾病与低生活质量，如长期卧床、依赖医疗护理，则不仅令高龄者饱受折磨，也将给日本未来的医疗体系带来沉重负担。
为解决这一潜在问题，日本政府将提升国民健康水平、优化长寿质量视为减轻未来医疗负担的关键。为此，政府实施了一系列政策，旨在鼓励全民保持健康体重，预防心脏病、高血压等疾病，从而减少医疗支出。
从儿童时期起，日本就重视“食育教育”，教导孩子们如何健康、营养地安排日常饮食，培养良好的饮食习惯。而对于中年人群，政府则推行“特定保健·特定保健指导”制度，要求他们接受内脏脂肪检查，并鼓励大腹便便者积极减脂，恢复健康体态，以避免未来因肥胖引
发的健康问题给家庭和社会造成负担。
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