比同龄人显年轻，原来这么简单！

为了显年轻不衰老，我们做了多大的努力，吃的+喝的+锻炼+保养，一吨操作猛如虎（花钱如流水），此时，科学家云淡风轻地告诉你：延缓衰老其实很简单吃！饭！八！分！饱！

2022年发表在顶级期刊《科学》上的一项研究中，美国耶鲁大学的研究团队通过2年的临床试验验证了适当限制热量摄入对人的益处。这是迄今为止最大规模的平行随机对照的人体长期热量限制试验，研究人员招募了218名年龄在21-50岁，BMI在22.0-28.0kg/㎡的健康人，试验组参与者每天的热量摄入降低14%，对照组饮食照常。

历时两年，在第12个月及24个月收集参与者的血液、脂肪等样本，并测量各项指标。

最终发现：长期“八分饱”能够改善人们的心理健康和生活质量，提高工作记忆，降低心血管代谢疾病风险，减轻体重，下调体内炎症水平和氧化应激水平等，给健康寿命带来很大收益。

十分饱感觉是胃里已经非常满了，每多一口都是负担。九分饱还能勉强吃一点点，但胃里已经非常满了，每一口都是负担。八分饱简而言之就是可吃可不吃的时候。你可能觉得胃里没满，但此时不吃也无所谓，这种肚子不胀、不打嗝，稍带一点意犹未尽状态。七分饱肚子已经不饿了，对食物的欲望也没那么强了，但还没有饱足感，还想习惯性再吃几筷子，但此时把饭菜拿走，也不觉得有遗憾。六分饱如果这个时候把食物撤掉，会稍稍有些不满足，在第二餐之前会有明显的饥饿感。五分饱已经没有如饥似渴的感觉了，但还是想吃，等不到下一次吃饭的时候就会饿。

小技巧助你吃到八分饱

细嚼慢咽:别狼吞虎咽尽量慢慢咀嚼食物，细细品味每一口，这样你的大脑会更容易察觉到饱感。食物在口腔中的时间越长，你的大脑就会更早地接收到饱食信号。反而狼吞虎咽，会一不小心就吃过多了。

分成小份:比如吃午饭时，你可以通过把食物分成3-4小份，每次吃完一小份后，你自己感受一下吃饱的过程，这样你会更容易掌握“八分饱”的感觉。

专心吃饭:别边吃边看手机吃饭时专注于食物的味道和质地，享受进食的过程，这样大脑更容易感受到吃饱与否。而现在很多人边吃饭边看手机、刷剧，很容易导致一直看、一直吃，无形中导致吃撑了。

避免非常饿才吃东西:很多人为了减肥节食，饿到不行才吃东西。然而此时一看到食物就会狼吞虎咽。千万不要等到非常饥饿才开始进餐，这可能导致过度进食，尽可能选择少吃多餐。

吃饱了就撤:感觉吃得差不多了，就离开餐桌，否则可能一边坐着就忍不住再吃一点。

吃饭顺序：菜→肉→主食

吃饭的时候先吃蔬菜和肉，最后吃主食，只有这样的饮食才是正确健康的。这样的饮食顺序可以更好实现热量最小化，饱腹感最大化。